鸡翅美味难挡，几乎人见人爱，可是你知道街头炭烤鸡翅对人体的危害有点多吗？据公共卫生检测部门表示：炭烤所能产生的致癌物质叫做苯并（a）芘，是国际上公认的强致癌物。在油脂加热到高温，尤其是烟熏、火烤时，这种物质会大量产生。苯并（a）芘的产生一部分来自烤制过程中碳不能完全燃烧，另一部分来自滴在碳上的油，而且滴在碳上的油所产生的毒气毒性要比碳燃烧产生的毒性高出七八倍！这种毒气对人体的肺部有很大的伤害，长期接触，容易导致肺癌，此外饱含毒气的烟火伤害也是巨大的。
但烤翅这等美味岂能忌口，难道真的没有两全其美的解决办法吗？日前，来自北京烤翅一绝总部（
http://www.soko168.com/）的专家们给出了满意答复，现已开发出了一种新式健康型烧烤设备，不用炭，但炭香味浓郁；不用风机，但火力超猛；不用烤网，但传热提速几倍，出品神速，整个操作过程无明烟、无明火、无污染，可以让操作者在一个完全健康的环境下进行烧烤，而烤出的食物炭香浓郁，色泽饱满，且出品速度比传统明火烤提高2到3倍，是一款非常实际全能的专业烧烤设备。
据了解这种烧烤设备市面上是买不到，因为这个健康设备是北京烤翅一绝连锁品牌专用，专门为旗下加盟者定制研发，只有加盟其旗下的烤翅一绝才有资格获得得这套特供设备。
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